Seguro que has escuchado que la dieta mediterránea es una de las más saludables y que en España disfrutamos de una gastronomía increíble. Una parte importante de esto es la inclusión regular y variada de pescado en nuestra alimentación. Pero, ¿es esto realmente así? ¿Estamos consumiendo pescado con la frecuencia recomendada?
Hoy exploraremos cuánto pescado deberíamos estar consumiendo los españoles y por qué es beneficioso para nuestra salud. También discutiremos los desafíos que enfrentamos para mantener una alimentación adecuada.
¿Cuántos días a la semana deberíamos comer pescado?
Según los expertos en nutrición, se recomienda que las familias españolas consuman pescado al menos dos o tres veces por semana. Esta frecuencia garantiza una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud.
¿Por qué es recomendable este hábito?
El consumo regular de pescado, especialmente pescado azul como el salmón y la caballa, se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
El pescado es una excelente fuente de proteínas magras, que son fundamentales para la reparación y el crecimiento muscular, así como para mantenernos saciados por más tiempo.
Además el pescado es rico en nutrientes esenciales como las vitaminas D y B12, y minerales como el yodo y el selenio, que desempeñan un papel crucial en diversas funciones del cuerpo humano.
¿Y qué está ocurriendo en la actualidad?
A pesar de los numerosos beneficios que ofrece el consumo de pescado, muchas familias españolas no logran alcanzar la frecuencia recomendada. Esto se debe a diversos factores, entre los cuales destacan:
El aspecto económico: El aumento del precio del pescado en los últimos meses en comparación con otras fuentes de proteínas ha llevado a que muchas familias opten por otros alimentos más asequibles.
La disponibilidad y el acceso: En algunas áreas, especialmente en zonas rurales o alejadas de la costa, puede ser complicado encontrar pescado fresco de calidad.
Las preferencias alimentarias: Algunas personas prefieren otros tipos de alimentos por encima del pescado, lo que dificulta su integración regular en la dieta familiar.
En resumen, aunque enfrentamos desafíos, añadir pescado a nuestra dieta familiar de forma regular sigue siendo una gran idea para mantenernos sanos. Sabemos que el pescado es bueno para nuestro corazón, tiene proteínas de calidad y está lleno de nutrientes importantes. Además, gracias a comercios online y opciones de preparación como Peixatería Bastida podemos disponer de opciones asequibles, como el pescado de temporada y de costa, ya limpio y fácil de preparar y mucho más económico.
Así que vamos a añadir un reto más a nuestros propósitos para comer más sano y comer más pescado.
